食得最健康

作为纪录片来说，刚及格的程度

看完后我做出的改变: 1.开始喝薄荷绿茶 2.夏天走在路边随手买椰子喝 3.少吃多次加工的食品 4.尽量避免吃辣破坏味觉 剩下内容就仁者见仁智者见智了。个人感觉韩国人苗条并不是因为吃的健康，而是减肥…泡菜里是含有大量亚硝酸盐的。冰岛人吃鱼肝油是因为冰岛恶劣的天气导致光照少，吃鱼肝油可以弥补由阳光合成的维生素D。同样是碳水，白米饭更容易引起糖尿病的原因在于GI值比较高，容易引起血糖迅速升高以及胰岛素的快速大量分泌。但是燕麦，糙米，玉米，各种粗粮等GI值比较低，消化和转化都慢，比较耐饿，所以相对来说更健康。另外，换成吃面食也没啥用，因为面食更精制，更不健康

不要吃过度加工的食物

广东是食物多样性保护最好的地方啊，叫不出名字的鱼，海鲜，鸡的种类多到数不过来，叶子各式各样的野菜，苔藓和虫子也不会放过，竟然输给意大利，不服哦

越是原始的食材越能保存营养价值，想每天都能吃到妈妈做的饭菜变成了一种奢望