植物漫长进化的成果,为人类打开全新的世界。 从香料的视角,看食物如何影响历史并塑造了地域性格;跟随香料的流转、迁徙、征服、融合,从全球视野看中国饮食的独特性;全球化浪潮下,香料如何影响烹饪,并成为地域美食的个性标签;人类的寻香之旅将去...
香料大爱【早餐纪录片】
香料是一个好角度,但大而不当,少了动人之处。
像纪录片里说的,花椒能给口腔带来类似五十赫兹的震颤感,我感觉看这季风味人间也能给我带来类似30赫兹的极致体验,镜头下的小小香料活了一样,幸福感拉满,味蕾上的享受和视听上都能得到满足。
本来对香料这个题材不是很感兴趣,结果出乎意料地好看。
过年期间边吃饭边看完,味道都在镜头里,每一集结尾的合影笑容最动人