了解一个城市最好的去处，是它的菜市场。 那里有当季的本地食材、地道的特色美食和真实的人文风情。 每一样食材，每一位摊主都有自己的故事要讲述。 比如，意大利都灵的宫门卖场，摊主会告诉你菜蓟蘸什么料好吃；匈牙利布达佩斯的中央大...
大半夜吃番茄泡面看别人清晨天还没亮的时候做加了洋葱和时蔬的煎蛋圆饼切成小块配打好的小铁杯装的咖啡在货摊的吧台上吃 椅子也是铁质的
围绕着农贸市场的人们专业、热情、自豪且能生活富足，这样的个体构成了生机十足的城市经济圈。我们好像总是更喜欢宏观的、引领的大经济，并往往以挤压毛细血管的方式达成。
同质化太严重，翻来覆去就是些奶酪香肠胡萝卜什么的，然后就是手工业者自豪的微笑……也可能是因为我不能体会那些食物的细微区别，就像老外来看中国美食片他可能也觉得那些炒的炖的没什么不同。anyway闲来看个一集还是很下饭的。
看过几集。
这种极度舒适的感觉大概是来自大地和食物的安全感，来自以蔬果鱼羊为煤的自然与生活连接的广阔感
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